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冬瓜炒虾干
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若梅霏琅咫天涯
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时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
虾干 1小碗
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
料酒 适量
李锦记红烧汁 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜洗净切厚片备用，虾干剪去长须备用。
  • 步骤 2/6
    冷锅热油，待油热后倒入虾干翻炒。
  • 步骤 3/6
    再加入冬瓜翻炒。
  • 步骤 4/6
    加入水一起煮开，直到冬瓜全煮熟。
  • 步骤 5/6
    再加入适量的料酒和李锦记红烧汁去腥上色，根据自己口味加入盐，糖，鸡精调味就可以了。
  • 步骤 6/6
    收干汁水后就可以装盘了，撒上写葱花装饰就做好了。
发布于 2018-12-29
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