现在正是吃玉米的季节，那天下大雨，菜减价，10元买了7根糯玉米，煮熟一顿吃了4根，还剩下几根熟玉米，再吃就吃不动了，总得想办法消灭啊，虽然可以放冰箱冻起来慢慢吃，可是冰箱小，玉米太占地方了，于是就当菜炒着吃吧！三伏第一天，果然很热，不想吃肉，就来个素炒吧，配菜是青椒和洋葱，两者都是可生吃的菜，所以不要炒太久，玉米香甜软糯，加入菜中，又有了咸香的味道，口感丰富，一会儿就一扫而光了。
因为洋葱，青椒都是生吃都可以的，玉米粒也是熟的，所以炒一会儿即可；
玉米在煮的时候，保留几层叶子，煮出的玉米香味更浓。