小冬瓜炒肉
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繁华仅此涟东

做这个菜没有什么契机,原因只是家里冰箱里只有这个了。

哈哈,家庭主妇嘛,就是要有什么,就做什么,不要太刻意。

实事证明,这样炒出来也是挺好吃的。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
小冬瓜 200g
适量
适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    切薄片
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热
  • 步骤 4/8
    五花肉煸油
  • 步骤 5/8
    放醋,酱油调味
  • 步骤 6/8
    放小冬瓜一起翻炒
  • 步骤 7/8
    炒至断生时,放盐调味
  • 步骤 8/8
    放少许水焖一会儿,即可出锅
小贴士

小冬瓜比较结实,不似大冬瓜那么多水份,所以添加一些水焖一会儿,易烂

我炒肉有个习惯,先放一点醋和酱油一起炒,肉特别好吃。

发布于 2023-05-11
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