上汤小白菜
1.7万 热度 176 收藏
鄙垦茄苫滓

我喜欢吃小白菜,看到那绿绿的叶子就食欲大开,周末买上一大捆,摘洗干净,焯水后攥成团,封存在冰箱里,想什么时候吃,拿出来,配上蛤蜊,鸡汤,肉丝,短短几分钟一道美味就出锅啦~~

时间:10-30分钟
食材
小白菜 200g
鸡汤 500g
葱花 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    炖好的乌鸡汤备用
  • 步骤 2/6
    小白菜焯水切段,葱花多一点
  • 步骤 3/6
    热锅热油煸香葱花先,放入小白菜翻炒出香味
  • 步骤 4/6
    放入乌鸡汤
  • 步骤 5/6
    炖煮10分钟,放入盐出锅
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1.葱花多放点,用热油爆香再加白菜炒香后,此菜才好吃

2.小白菜已经焯过水,本身很嫩,不宜久煮

发布于 2023-03-21
评论
相关菜谱