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上汤小白菜
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鄙垦茄苫滓

我喜欢吃小白菜，看到那绿绿的叶子就食欲大开，周末买上一大捆，摘洗干净，焯水后攥成团，封存在冰箱里，想什么时候吃，拿出来，配上蛤蜊，鸡汤，肉丝，短短几分钟一道美味就出锅啦~~

时间:10-30分钟
食材
小白菜 200g
鸡汤 500g
葱花 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    炖好的乌鸡汤备用
  • 步骤 2/6
    小白菜焯水切段，葱花多一点
  • 步骤 3/6
    热锅热油煸香葱花先，放入小白菜翻炒出香味
  • 步骤 4/6
    放入乌鸡汤
  • 步骤 5/6
    炖煮10分钟，放入盐出锅
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1.葱花多放点，用热油爆香再加白菜炒香后，此菜才好吃

2.小白菜已经焯过水，本身很嫩，不宜久煮

发布于 2023-03-21
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