粉条富含膳食纤维，和多种矿物质，有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；小白菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效；排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。这三种食材一起煮汤，不仅汤汁味美，营养更加丰富全面。
用鱼露调味，汤汁更加鲜美可口。