秋葵，前不久才开始接触到，它那独特的味道，吃了一次很难忘记。
去网络上查了一下，还真是好东西。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。
昨天乡下亲戚送了一袋来，今天就用蛋饼卷着吃。
1.焯秋葵的水里要加些盐与油，这样焯出的秋葵颜色与味道都比较好。
2.蛋饼根据自己的喜好，可薄可厚。
3.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。