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肉丝菜汤面
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pedal秀美

肉丝菜汤面常时间沒做了,今天正好一个人在家,外面又下着大雨没去买菜,就在家做肉丝菜汤面作为午餐，即简单又方便。

时间:10-30分钟
食材
青菜 2棵
猪肉 30g
面条 100g
油 适量
盐 少许
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青菜 猪肉 面条
  • 步骤 2/11
    青菜洗净切断,猪肉切丝洗净
  • 步骤 3/11
    锅中放水煮开
  • 步骤 4/11
    煮开后放入面条过水
  • 步骤 5/11
    起油锅加热
  • 步骤 6/11
    放入肉丝煸炒
  • 步骤 7/11
    再放入青菜煸炒2分钟
  • 步骤 8/11
    放适量的清水加盖大火煮开3分钟
  • 步骤 9/11
    然后放入过好水的面条翻炒
  • 步骤 10/11
    放少许盐加盖大火煮开
  • 步骤 11/11
    最后放少许鸡精拌匀出锅
小贴士

先要将面条过一下水除去碱水，这样面条在放入菜汤里就不会糊，而且汤水也清不浑

发布于 2023-03-08
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