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红烧山药
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地板好硬荀潳芝

山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;红烧山药，清香脆口，色泽亮丽，味道清甜哦。

时间:10分钟内
食材
山药 600g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
料酒 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    山药去皮洗净切成滚刀块
  • 步骤 2/10
    瘦肉洗净切片，用练就和盐、生粉腌制15分钟
  • 步骤 3/10
    锅烧热，放少许油，虾瘦肉片翻炒变色，盛出备用
  • 步骤 4/10
    锅留底油，放入山药块翻炒
  • 步骤 5/10
    喷点水煮5分钟
  • 步骤 6/10
    放入炒好的瘦肉片
  • 步骤 7/10
    放盐
  • 步骤 8/10
    放味精
  • 步骤 9/10
    放酱油
  • 步骤 10/10
    翻炒几下，就做好了
小贴士

山药去皮后一定要立刻放入清水里哟，否则会变黑哟。

发布于 2024-03-14
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