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肉炖蛋
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冷骑毛驴追飞机

炖鸡蛋的时候里面放入适量的猪肉糜，味道更加鲜美。是很下饭的一道家常小菜哦。鸡蛋炖得嫩嫩的，猪肉糜又很有嚼劲，别有一番滋味啊。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
葱花 少许
酱油 少许
猪肉糜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剁好的猪肉糜。
  • 步骤 2/7
    猪肉糜中放入适量葱花、盐、白糖、味精、料酒，少许鲜酱油调味。
  • 步骤 3/7
    打两个鸡蛋放入。
  • 步骤 4/7
    将猪肉糜和鸡蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    加入适量温水，搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    放入电饭锅，水开后再蒸上10分钟左右。
  • 步骤 7/7
    鸡蛋液凝结起来，就可以出锅了。
小贴士

搅拌时加入温水，炖出来的鸡蛋更加滑嫩。

发布于 2023-02-20
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