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银针菇炒蛋
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杨诗凡药

银针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

食材
银针菇 200g
鸡蛋 3只
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银针菇去掉头部，切段
  • 步骤 2/9
    鸡蛋磕入碗里，划散
  • 步骤 3/9
    青、红椒切丝
  • 步骤 4/9
    炒锅热油，倒入蛋液炒至凝固，捞起
  • 步骤 5/9
    炒锅再入油，放入青、红椒炒软
  • 步骤 6/9
    把银针菇段倒入也炒软
  • 步骤 7/9
    倒入鸡蛋块，炒匀
  • 步骤 8/9
    加盐调味
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

无技巧

发布于 2023-06-01
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