金针菇炒蛋
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那天超市金针菇在做特价,王姨买了许多,我问她怎么吃好吃!她就告诉了我这个吃法,说家里大人小孩都很喜欢,于是我就学习了!

这菜真的很简单,但是味道很不错,口感层次分明,蛋香菌香令人欲罢不能,果然是大人小孩子都爱的一道菜呢~!而且营养很丰富哦!

食材
金针菇 200G
鸡蛋 3只
适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打散,加入盐,葱花搅打均匀;
  • 步骤 2/6
    金针菇洗净,沥干水,切掉根部;
  • 步骤 3/6
    热油锅,下金针菇炒至发软;
  • 步骤 4/6
    然后加入盐调好味;
  • 步骤 5/6
    倒入备好的鸡蛋液;
  • 步骤 6/6
    炒至鸡蛋凝固至熟即可!上锅前喜欢的话也可以再加点葱花,不加亦可!
小贴士

金针菇不要放多,以免鸡蛋液团不住,量增加时鸡蛋也要适量增加!

发布于 2018-08-25
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