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金针菇炒蛋
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那天超市金针菇在做特价，王姨买了许多，我问她怎么吃好吃！她就告诉了我这个吃法，说家里大人小孩都很喜欢，于是我就学习了！

这菜真的很简单，但是味道很不错，口感层次分明，蛋香菌香令人欲罢不能，果然是大人小孩子都爱的一道菜呢～！而且营养很丰富哦！

食材
金针菇 200G
鸡蛋 3只
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀；
  • 步骤 2/6
    金针菇洗净，沥干水，切掉根部；
  • 步骤 3/6
    热油锅，下金针菇炒至发软；
  • 步骤 4/6
    然后加入盐调好味；
  • 步骤 5/6
    倒入备好的鸡蛋液；
  • 步骤 6/6
    炒至鸡蛋凝固至熟即可！上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可！
小贴士

金针菇不要放多，以免鸡蛋液团不住，量增加时鸡蛋也要适量增加！

发布于 2018-08-25
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