糖醋里脊,菜色金黄，甜酸可口，外焦脆，里嫩香。是一道不错的宴客菜,而且是孩子们的大爱！炒上一大盘，速度慢的，可就抢不上了！
1、将里脊肉先冻一下，比较容易切成均匀的丝。
2、利用炸里脊的间隙，调好糖醋汁。