天冷了，昨天还艳阳高照呢，转眼就北风萧瑟了。
天冷对喜好美食的主妇来说，又多了一个动手实践和大快朵颐的理由，那么，来一碗土豆烧鸡块吧~
土豆是我家餐桌经常出现的菜品，淀粉虽多，但所产生的热量较低，且只含0.1％的脂肪，这道菜中的土豆口感粉、面，又饱含着鸡块的鲜美，是冬季养生的美食。
1.土豆切块之后，用清水泡好。
2.建议后放土豆及青椒，菜品的颜色要好看，且土豆预先煎炒过，也不易糊锅。
3.湖之酒就是米酒，加黄酒也可，能提鲜、鸡块亦易烧入味。