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土豆烧鸡块
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土豆烧鸡块是家庭餐桌的常见菜，因为做法简单，营养丰富，风味浓郁，口感良好，深受大家的喜爱。

时间:10-30分钟
食材
鸡边腿 2个
土豆 2个
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
辣椒 适量
盐 适量
味精 少许
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主要食材，鸡边腿两个，土豆两个。
  • 步骤 2/8
    土豆洗净去皮切滚刀块，冲洗干净表面的淀粉备用。
  • 步骤 3/8
    鸡腿剁块，焯水备用。
  • 步骤 4/8
    锅中加油，烧热后将土豆块炸至金黄捞出备用。
  • 步骤 5/8
    然后将鸡肉也炸至八成熟捞出备用。
  • 步骤 6/8
    锅中留少许底油，下入八角花椒煸香，放入姜片蒜片煸黄，再放少许老干妈豆豉，煸炒。
  • 步骤 7/8
    然后放入炸好的鸡块翻炒，加入料酒，生抽适量，老抽少许翻炒，加入土豆块，加入盐适量，糖少许，加开水少许，炒至成熟加味精调味出锅。
  • 步骤 8/8
    土豆绵软，鸡块鲜香赶紧品尝吧!
小贴士

无

发布于 2019-07-17
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