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土豆烧鸡块
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腐嬷君

土豆烧鸡块，不仅好吃，而且做法简单，是一道常见的家常菜，那么如何能把土豆烧鸡块做得鲜美呢？下面有图有真相。

时间:10-30分钟
食材
鸡大腿 1个
土豆 2个
青椒 1个
红椒 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
面酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备土豆，刨皮，洗净；
  • 步骤 2/13
    将土豆切成丁；
  • 步骤 3/13
    鸡腿一个，洗净，备用；
  • 步骤 4/13
    将鸡大腿切成小块儿
  • 步骤 5/13
    将切好的鸡腿洒上淀粉、酱油、料酒；
  • 步骤 6/13
    将鸡肉混合均匀，腌5-10分钟
  • 步骤 7/13
    准备好葱姜蒜，将所有的原料归位；
  • 步骤 8/13
    坐锅点火，倒入花生油，待油烧好以后，加入葱姜蒜；
  • 步骤 9/13
    将鸡块倒入锅中；
  • 步骤 10/13
    翻炒；
  • 步骤 11/13
    翻炒待鸡肉变色之后，加上热水，再盖上锅盖，焖煮至水快干；
  • 步骤 12/13
    倒入青椒和红椒；
  • 步骤 13/13
    成品图，自恋一个先，大家觉得味道还不错，一顿饭下来，全部扫光，嘎嘎。
小贴士

加水的时候，不要加凉水，加温水或者是热水、开水，要不然鸡肉不容易烂乎。

发布于 2020-08-20
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