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金菇羊肉片
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寄玉丝

利用吃火锅剩下的羊肉片和金针菇，简单的组合，五分钟也可以炒出一道味道不俗的好菜。

时间:10分钟内
食材
羊肉片 200g
金针菇 150g
大葱 适量
香菜 适量
红椒 适量
料酒 适量
蚝油 适量
糖 适量
盐 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇先用开水烫熟。
  • 步骤 2/6
    锅内放少许油爆香大葱和红椒。
  • 步骤 3/6
    下入羊肉片翻炒。
  • 步骤 4/6
    加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。
  • 步骤 5/6
    再加入烫熟的金针菇，翻炒两下。
  • 步骤 6/6
    最后起锅时撒上香菜段即可。
小贴士

锅内放少许油爆香大葱和红椒，可提香

发布于 2023-01-20
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