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金针菇羊肉汤
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澈忻粕韶俗

想想做点清淡点的羊肉汤吧。加了菌菇的羊肉片汤。味道特别的鲜美，怕羊肉膻味儿重，又加了一些白萝卜丝，起到了去膻的效果。特别赞。汤特别好喝。

时间:10分钟内
食材
羊肉片 300克
金针菇 100克
白萝卜 50克
鲜香菇 3个
葱姜，香菜 适量
盐 适量
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    金针菇去掉根部洗净，香菇去蒂洗净切片
  • 步骤 3/8
    白萝卜切丝
  • 步骤 4/8
    烧锅热水，下入羊肉片焯烫至变色马上捞出。
  • 步骤 5/8
    炒锅，适量油，爆香葱姜下入香菇。
  • 步骤 6/8
    香菇出香味，倒入热水，水开后下入萝卜丝。金针菇。
  • 步骤 7/8
    萝卜丝，金针菇熟了。再次开锅，下入羊肉片，调入料酒，盐。撒香菜出锅。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

不打刀花腌入味也可以, 烤好了吃的时候再蘸酱汁也很好吃的~

发布于 2019-01-15
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