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玫瑰腐乳羊肉片
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剩蛋老人羽

腐乳入菜，算是下江菜的传统路数，这已经是我第二次介绍。这道腐乳羊肉片，原本是江苏菜，用的猪肉片。这里我换成羊肉片，一来味道更浓郁，二来秋天吃羊，贴秋膘，正合适。五分钟就能搞定，做法简单，味道一点也不简单哦！——猫哥知味

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
红椒 20g
大葱 30g
玫瑰腐乳 2块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊肉卷加腐乳拌匀，腌制十分钟。
  • 步骤 2/6
    热锅冷油，下葱段煸出香味。
  • 步骤 3/6
    加红椒，翻炒一会，再加入腌制好的羊肉。
  • 步骤 4/6
    放少许大葱，加几滴腐乳的红油，继续翻炒入味。
  • 步骤 5/6
    加一点香油和盐调味。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

無

发布于 2023-05-29
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