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• 玫瑰腐乳肉 •
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想喝醉

南方小城的快餐店里经常能吃到这道菜～鲜香不腻～喜欢吃肉的不能错过。

食材
五花肉 500克
玫瑰腐乳 2块
啤酒 1锅铲
姜 1块
生抽 半锅铲
冰糖 1块
红曲粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切方块。今天买的五花肉特别肥厚～用小勺将腐乳碾碎和腐乳汁搅拌成腐乳汁。
  • 步骤 2/6
    起油锅，小火将五花肉炸出油份，肉表面变色即可。
  • 步骤 3/6
    倒入啤酒。
  • 步骤 4/6
    倒入腐乳汁和生抽翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    加入热水没过五花肉。放入冰糖，红曲粉，煮开后转中火煮至汤汁浓稠。
  • 步骤 6/6
    肥的流油，但是很香。
发布于 2019-03-03
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