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土豆焖鸡腿
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郗花末雨纷霏

我们今天晚上的菜都是有辣椒的，南南吃不了，只有给她单独做一个没有辣椒的菜给她吃。这个土豆也是她喜欢的菜之一，还有一个鸡腿，刚好够她吃的了。有了这个菜，她今天的晚饭也吃得特别香，我装的那些饭她都给吃完了。真是给面子呀。

时间:10-30分钟
食材
土豆 150g
鸡腿 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮洗净，鸡腿用水泡一下解冻（因为是冰了的）
  • 步骤 2/10
    把鸡腿剁成小块，放盐和生粉，酱油腌15分钟
  • 步骤 3/10
    土豆切成块
  • 步骤 4/10
    热油锅，爆炒姜丝
  • 步骤 5/10
    把鸡腿放进去跑一下油，直到鸡腿变色，装出备用
  • 步骤 6/10
    锅底留油，入土豆翻炒几下
  • 步骤 7/10
    加适量清水，加盖焖煮五分钟
  • 步骤 8/10
    直到土豆用锅铲可以切得开，放入鸡腿肉同煮
  • 步骤 9/10
    煮五分钟
  • 步骤 10/10
    放盐调味，翻炒均匀就可以起锅了
小贴士

炒鸡腿肉的时候放一点姜可以去腥味

发布于 2023-07-05
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