朋友送的活蹦乱跳的鲜虾,一般都是盐水虾了,前两天刚刚吃过了,对于家人不是特别喜欢吃海鲜的来说,还是换个口味吧。于是我制作了炒虾,方法也很简单,先用少许盐将虾杀一下,然后清洗干净,炒制时只加入一些蚝油和盐,只要口味符合家人就好,不用放过多的调料,即保持了虾的鲜美,也增加了鲜香的味道。
喜欢辣味的亲们可以加入红辣椒。
快速翻炒至虾成熟即可。