腐竹炒肉
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映岚纷泪雨

腐竹补益脾胃,清肺化痰,滋阴润燥,助消化。可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、阴虚肥。

时间:10-30分钟
食材
腐竹 200g
猪肉 150g
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
白糖 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腐竹放入水中,泡发后切段。
  • 步骤 2/9
    猪肉切条,放碗中用料酒酱油腌制10分钟。
  • 步骤 3/9
    葱姜切片,备用。
  • 步骤 4/9
    锅内放适量油,放入葱姜爆香。
  • 步骤 5/9
    放入猪肉翻炒。
  • 步骤 6/9
    翻炒至肉条变色,放入腐竹段。
  • 步骤 7/9
    倒入适量酱油,加一勺白糖、适量盐,少许清水。
  • 步骤 8/9
    大火烧开,焖煮一会。
  • 步骤 9/9
    汤汁很少的时候,撒些葱花。可以出锅了.
小贴士

腐竹要用凉水泡发,没有硬心就可以了~~

发布于 2022-06-29
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