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蚂蚁上树
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惠萧山情人

蚂蚁上树，其实就是肉末粉丝啦，做起来很容易的哦，不信？！那快跟我一起动手做一下吧。

时间:10分钟内
食材
五花肉 300g
龙口粉丝 300g
黑芝麻 10g
花生碎 50g
葱碎 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.粉丝用水泡软。
  • 步骤 2/5
    2.把肉、香葱，花生切碎备用
  • 步骤 3/5
    3.锅里放少许油，把辣椒爆香，再把肉末放进去翻炒一会儿，最后加入花生碎翻炒一会儿。
  • 步骤 4/5
    4.将泡好的粉丝取出，控水后，放入锅内，与肉末一起翻炒，加入盐，酱油，鸡精，蚝油调味，如太干，可适当加一些水
  • 步骤 5/5
    5.出锅前撒上香葱碎和黑芝麻装盘即可食用。
小贴士

有时间的话，可以用料酒腌渍一下肉末，防止太腥

发布于 2022-11-05
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