因为一个核辐射弄的，好久没吃到带壳的海鲜了，不是不买，是真没有卖的啊，今天可算遇到了，买了一斤多蛏子，炒了满满一小盆，可算过足了瘾，哈哈
1.蛏子一定要吐净泥沙，用开水煮开口后即捞出，要不然肉就老了，不好吃了。
2.因为放了蒜蓉酱了，盐放一点就行了，或者不放！