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黄瓜拌金针菇
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金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，杆部形似金针，故名金菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

这些金针菇还是上次去烧烤剩下的，刚好家里有黄瓜，一起拌了吧

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
辣椒油 1勺
盐 1小勺
蒜末 适量
蚝油 1小勺
醋 1勺
金针菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将金针菇根部切除
  • 步骤 2/9
    锅中烧开水，将金针菇放入煮熟
  • 步骤 3/9
    煮熟后，将金针菇捞出，泡在冷水中备用
  • 步骤 4/9
    黄瓜切成丝放入大碗中
  • 步骤 5/9
    将金针菇捞出放在黄瓜上
  • 步骤 6/9
    放蒜末
  • 步骤 7/9
    将醋、蚝油调匀倒入
  • 步骤 8/9
    加一勺自制的辣椒油
  • 步骤 9/9
    拌匀即可
小贴士

金针菇煮的时间长一点，要煮熟

发布于 2024-08-06
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