在邹城,把豆腐皮叫做“豆腐丝”,邹城人是有前瞻性且厚道的,在告诉了你豆腐皮这种豆制品的属性的同时告诉了你关于豆腐皮的吃法:切成细丝。豆腐干也可以切成丝来做了吃,只不过我切的豆腐丝,离丝的尺码偏离的太多。
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