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腊肠炒豇豆
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deflection恐惧

我很爱吃南京的腊肠，还在北京的时候，每次来南京过年，公公婆婆都会特意买好些让我带回去慢慢吃，来南京后，冬天我就会屯好些冰在冰箱里慢慢吃，南京腊肠不怎么油腻，甜甜咸咸的，炒菜最适合不过了

时间:10分钟内
食材
豇豆 400g
腊肠 100g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腊肠切长条
  • 步骤 2/7
    豇豆去头尾，切适口的段
  • 步骤 3/7
    热锅冷油爆香腊肠
  • 步骤 4/7
    放入豇豆翻炒稍微有些变色
  • 步骤 5/7
    加入老抽翻炒，加入适量的水
  • 步骤 6/7
    盖盖焖煮至熟
  • 步骤 7/7
    加生抽，糖，盐和鸡粉调味即可
小贴士

我喜欢颜色偏重的豇豆，所以加了老抽，如果喜欢绿绿的也可以不放的

发布于 2025-01-27
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