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腊肠炒土豆
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overwhelming地厚

腊肠炒土豆

时间:10-30分钟
食材
腊肠 1条
土豆 2-3个
红萝卜 1条
盐 少许
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：腊肠1-2根，土豆2-3个，红萝卜1根
  • 步骤 2/8
    腊肠泡一下热水，温水洗净，然后切丝，我只切了一根。土豆两个切丝，用水洗净，多洗几次，沥干水分。红萝卜削皮，洗净，切丝。
  • 步骤 3/8
    锅里放多一点油，烧热，倒入土豆丝，下去炸，不喜欢炸的，油少一些，直接炒土豆丝。
  • 步骤 4/8
    炸差不多熟了，就关火盛起来。
  • 步骤 5/8
    锅里留底油，倒入红萝卜，翻炒片刻。
  • 步骤 6/8
    倒入腊肠，继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    倒入土豆丝，接着翻炒，加少许盐和味精，关火出锅。
  • 步骤 8/8
    这样就可以喽。
小贴士

腊肠用热水泡一下，之后用温水清洗干净，腊肠本身含盐量较多,依据个人的口味减少盐的量。

土豆也可以直接下去炒，我个人是比较喜欢吃炸土豆，也就是炸薯条，所以觉得炸的比炒的好吃。

发布于 2019-10-21
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