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腊肠炒土豆
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overwhelming地厚
腊肠炒土豆
时间:10-30分钟
食材
腊肠
1条
土豆
2-3个
红萝卜
1条
盐
少许
鸡精
少许
烹饪步骤
步骤 1/8
材料:腊肠1-2根,土豆2-3个,红萝卜1根
步骤 2/8
腊肠泡一下热水,温水洗净,然后切丝,我只切了一根。土豆两个切丝,用水洗净,多洗几次,沥干水分。红萝卜削皮,洗净,切丝。
步骤 3/8
锅里放多一点油,烧热,倒入土豆丝,下去炸,不喜欢炸的,油少一些,直接炒土豆丝。
步骤 4/8
炸差不多熟了,就关火盛起来。
步骤 5/8
锅里留底油,倒入红萝卜,翻炒片刻。
步骤 6/8
倒入腊肠,继续翻炒。
步骤 7/8
倒入土豆丝,接着翻炒,加少许盐和味精,关火出锅。
步骤 8/8
这样就可以喽。
小贴士
腊肠用热水泡一下,之后用温水清洗干净,腊肠本身含盐量较多,依据个人的口味减少盐的量。
土豆也可以直接下去炒,我个人是比较喜欢吃炸土豆,也就是炸薯条,所以觉得炸的比炒的好吃。
发布于 2019-10-21
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