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腊肠烩土豆
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境枪乘克剿

腊肠烩土豆，咸甜的腊肠、软糯的土豆，两者搭配，土豆吸收腊肠的风味，着实美味可口，是一道美味又不失营养的可口美食！

时间:10-30分钟
食材
土豆 450g
腊肠 2根
盐 半勺
老抽 半勺
胡椒 适量
鸡精 适量
青红辣椒丁 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜土豆去皮过凉水漂洗干净后沥干水
  • 步骤 2/5
    坐锅热油倒入沥干的土豆片炸至表面金黄
  • 步骤 3/5
    腊肠切片入油锅翻炒至油溢出
  • 步骤 4/5
    加入切好的青红辣椒丁快速翻炒几下
  • 步骤 5/5
    加入炸好的土豆片翻炒几下，调入适量老抽 胡椒 鸡精炒拌均匀后出锅
小贴士

1.土豆要过清水充分漂洗，炸出来才会金黄透亮。

2.煸腊肠要冷油小火，不然腊肠会炒糊。

发布于 2019-10-21
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