这个手撕鸡的做法非常简单，也非常美味。就算你不懂做菜，从来没做过菜的，这个菜一学就会，而且味道还不一般。只用电饭煲，就算不懂得控制火候时间的新手也没问题。
1、加入姜片除了防止粘锅还可以增加香味
2、保温后要等半个小时后再拿出鸡
3、拿出鸡后趁热涂上盐，让盐用鸡的余温把味道渗入鸡里面（如果你觉得把鸡抹上盐再放入电饭煲焗这样会比较入味的话，也可以，但是这样的话在电饭煲工作的时候鸡肉出的水就比较多，而且肉质也有影响，所以最好还是焗好的鸡趁热涂上盐）
4、鸡汁不要倒掉，适量的加入手撕鸡里面更加香