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麻酱凉面
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JOE

今天带儿子去社区吃糖丸了，然后又在楼下玩滑梯了，有好多小朋友一起玩滑梯儿子玩得很高兴到中午也不愿回家，于是就去了肯德基。这种快餐吃过一次再也不想第二次了，钱到没少花就是感到没吃饱，哎，可以说我能吃，哈哈，还是回家自己做凉拌面吃面，这多实惠啊。

时间:10-30分钟
食材
挂面 200g
香油 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
酱油 适量
大蒜 适量
麻酱 适量
芝麻 适量
花生米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大蒜切末，花生米烤熟后斩碎
  • 步骤 2/11
    黄瓜洗净切丝
  • 步骤 3/11
    锅中烧开水，煮面条
  • 步骤 4/11
    面条煮熟后捞出过凉水
  • 步骤 5/11
    面条沥干水分，倒入适量香油拌匀
  • 步骤 6/11
    放入黄瓜丝和蒜末
  • 步骤 7/11
    放入两勺麻酱
  • 步骤 8/11
    放入适量白糖
  • 步骤 9/11
    倒入适量酱油
  • 步骤 10/11
    倒入适量醋
  • 步骤 11/11
    拌匀后放入花生碎，撒上芝麻即可
小贴士

面条先用香油拌匀防止粘连

麻酱可以先用调料稀释开在拌面，我的麻酱比较稀所以就直接放了

喜欢吃辣的可以放辣椒油

发布于 2023-01-15
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