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芝麻酱凉面
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periodical大叔

太热了，太热了，热的都觉得进厨房做饭是一种煎熬，可是民以食为天，还得喂饱肚子啊，做个凉面吃吧！

时间:10-30分钟
食材
豇豆 200g
面条 300g
芝麻酱 适量
香油 适量
大蒜 4瓣
盐 少许
生抽 少许
香醋 少许
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芝麻酱加入盐，用少量凉开水调开
  • 步骤 2/9
    大蒜捣成蒜泥
  • 步骤 3/9
    蒜泥里加入生抽、香醋、白砂糖拌匀。
  • 步骤 4/9
    锅里加入香油，炸香花椒。
  • 步骤 5/9
    炸好的花椒油倒入蒜泥调料碗中。
  • 步骤 6/9
    锅里加水烧开，放入豇豆。
  • 步骤 7/9
    豇豆煮到8成熟时，放入面条
  • 步骤 8/9
    另取一个干净盆，放入凉白开，将煮好的面条过水。
  • 步骤 9/9
    把所有的调料放入碗中，拌匀。
小贴士

喜欢吃辣椒的朋友还可以放上点辣椒油哦。

发布于 2022-06-11
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