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家常麻酱凉面
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waggon紧张

炎炎夏日怎能少了吃凉面，酷暑难耐的时候懒得油烟熏烤的做饭，就简单的做碗好吃爽口的凉面非常不错，短短半小时的时间从做到吃完时间足够了。今天做的是家常味道的，我们老家那儿都是这种做法，从小吃到现在的口味。今天图省事用的面条，当然现做的手擀面更好吃。

时间:10-30分钟
食材
面条 300g
黄瓜 1根
麻酱 3勺
味极鲜 适量
盐 适量
醋 适量
腌香椿 适量
蒜 1头
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，用刀拍的不好吃。
  • 步骤 2/8
    放三勺芝麻酱。
  • 步骤 3/8
    放适量凉开水、味极鲜、盐、醋调匀。盐要少放，醋要多一些。
  • 步骤 4/8
    黄瓜切成丝，腌香椿切成末。
  • 步骤 5/8
    坐锅烧水下入面条。
  • 步骤 6/8
    准备好凉水，我用的是矿泉水。
  • 步骤 7/8
    面条熟后捞出放入盆中过两遍凉水。
  • 步骤 8/8
    捞出凉面放碗中，上面放上黄瓜丝、腌香椿、麻酱蒜泥，吃的时候拌匀。
小贴士

无

发布于 2019-06-03
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