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蚝油香菇油菜的做法
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如芹泪水止不住
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时间:10-30分钟
食材
油菜 2棵
香菇 5朵
蚝油 1大匙
糖 少许
白芝麻 少许
酱油 少许
淀粉 5克
香油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。
  • 步骤 2/6
    小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。
  • 步骤 3/6
    将焯熟的油菜摆盘备用。
  • 步骤 4/6
    起油锅，下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。
  • 步骤 5/6
    煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，熟后滴香油出锅即可。
  • 步骤 6/6
    将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
发布于 2020-07-17
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