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拌杏仁茄子的做法
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离愁当酒齐

香糯的茄子，酸甜的番茄，还有脆口的杏仁，加在一起甚是美味呢~

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
番茄 1个
甜杏仁 30g
辣椒酱 1茶匙
酱油 1汤匙
香醋 2/1茶匙
鸡粉 41茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好
  • 步骤 2/10
    茄子洗净切薄一点的长条
  • 步骤 3/10
    放入油锅中慢煎
  • 步骤 4/10
    煎至软熟后盛出待用
  • 步骤 5/10
    番茄切丁，蒜切沫
  • 步骤 6/10
    锅里热油后爆香蒜蓉
  • 步骤 7/10
    将番茄放入煎好的茄子碗中，并倒入蒜蓉
  • 步骤 8/10
    用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁
  • 步骤 9/10
    倒入茄子碗中拌匀
  • 步骤 10/10
    撒入杏仁碎即可
小贴士

杏仁碎也可以换成花生或其他自己喜欢的坚果

发布于 2020-06-24
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