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素鲍鱼
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大叔的可爱女朋友

素鲍鱼、其实是香菇做的、才称＂素＂鲍鱼、其形与鲍鱼相似、其味也很棒、今年网红款、值得一试哦。

时间:10分钟内
食材
香菇 适量
盐 少许
淀粉 适量
生抽 2勺
糖 半勺
醋 半勺
蚝油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备。
  • 步骤 2/12
    香菇剪去根部。
  • 步骤 3/12
    下锅焯水后捞出。
  • 步骤 4/12
    把、生抽、酱油、醋、糖、淀粉、耗油、少许盐、调匀成汁（还可以加一勺水调匀）。
  • 步骤 5/12
    香菇切花刀、横竖都切几刀、不断底。
  • 步骤 6/12
    用牙签固定、中间拱起来、更像是鲍鱼一样。
  • 步骤 7/12
    然后裹上一层淀粉。
  • 步骤 8/12
    锅中倒入适量油、先下花刀那面、下锅炸至金黄。
  • 步骤 9/12
    再翻过来炸好沥出。
  • 步骤 10/12
    锅中倒入少许油、下入汁。
  • 步骤 11/12
    下入鲍鱼煮至汤汁浓稠即可。
  • 步骤 12/12
    太美味了、值得一试！
小贴士

吃的时候记得取牙签哦、嘻嘻⋯

发布于 2020-06-24
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