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江湖青椒鸡
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厥酵教约缮
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时间:10分钟内
食材
鸡 350g
二斤条 150g
土豆 100g
泡椒 15g
泡姜 15g
味极鲜 10g
味精 适量
八角 5g（打成粉）
花椒油 6g
郫县豆瓣酱 15g
桂皮 5g（打成粉）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆切小块。
  • 步骤 2/6
    二荆条碎，备用。
  • 步骤 3/6
    泡椒 泡椒 打成末，可以加点野山椒，更美味。
  • 步骤 4/6
    鸡最好用乌鸡，因为今天乌鸡卖完了我用的普通鸡。
  • 步骤 5/6
    将鸡块扁一下，土豆过油，加豆瓣，葱姜蒜炒香，叫人剁好的二荆条，第一次油不能太多，现在在加点油，在加土豆和鸡，将泡椒泡椒沫和香料粉加入，炒入味加味精鸡精 味极鲜，记住不要盐。
  • 步骤 6/6
    因为工作原因，拍的时候是休息的时候拍的，所以有点黑。
发布于 2020-07-17
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