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美味炒面
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仗义sociology

当冰箱里的各种小菜都剩下那么一点的时候，怎么解决呢，可以用炒面一锅烩。

时间:10分钟内
食材
面条 适量
鸡蛋 一个
芹菜 一根
胡萝卜 半根
牛肉丝 适量
洋葱 半个
植物油 适量
姜 适量
酱油 适量
醋 适量
白糖 适量
香油 适量
盐 适量
蒜 适量
椒麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    各种小菜切成丝，葱姜蒜切细粒。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋摊饼切成丝，牛肉切丝炒熟。
  • 步骤 3/12
    开水锅里煮面条至七八分熟。
  • 步骤 4/12
    将面条捞出放冷水中，过一遍水，面条更滑爽。
  • 步骤 5/12
    捞出面条沥干水分。
  • 步骤 6/12
    热锅倒入植物油，放姜蒜粒爆香。
  • 步骤 7/12
    放入芹菜丝、胡萝卜丝、洋葱丝翻炒片刻。
  • 步骤 8/12
    放入面条加少许盐。
  • 步骤 9/12
    放入鸡蛋丝和牛肉丝。
  • 步骤 10/12
    准备好各种调味料（根据自家口味选择）。
  • 步骤 11/12
    放入酱油、香油、醋、白糖、椒麻油等。
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀，撒点葱花，出锅装盘。
发布于 2020-09-23
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