鸡蛋干炒鱼丁
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
鱼片稍解冻。
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步骤 2/12
切丁，用料酒，生抽和生粉拌匀，腌10-15分钟。
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步骤 3/12
鸡蛋干切丁。(做法可看我的菜谱"自制鸡蛋干"。)
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步骤 4/12
意大利瓜，小甜椒切丁。
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步骤 5/12
蒜姜剁末。
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步骤 6/12
锅放油烧热，把鱼丁炒熟，盛起备用。
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步骤 7/12
利用锅里的余油，把蒜姜末爆香。
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步骤 8/12
放入意大利瓜炒软身。
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步骤 9/12
放甜椒，鸡蛋干和鱼丁炒匀。
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步骤 10/12
放少许盐和鸡粉调味。
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步骤 11/12
放入葱花炒匀即可。
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步骤 12/12
简单快手还下饭。
发布于 2020-05-18