酱烧鸡腿
6.4万 热度 102 收藏
昌弹指灭世
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 2个
胡椒粉 1匙
料酒 1勺
15g
蒜瓣 15g
八角 2粒
香叶 2片
橄榄油 适量
白糖 ½匙
老抽 1勺
精盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡腿正反面各划几刀。
  • 步骤 2/6
    用料酒和胡椒粉腌制半小时去腥。
  • 步骤 3/6
    葱切段,蒜拍扁,香料备好。
  • 步骤 4/6
    热锅注油,放鸡腿小火慢煎至两面金黄。
  • 步骤 5/6
    放入葱段、蒜瓣和八角香叶增香(因不粘锅不方便炖煮,就把鸡腿移到了煮锅中)。
  • 步骤 6/6
    、加生抽和白糖,盐,倒入没过鸡腿的清水,小火慢炖半小时,起锅前加盐调味。
发布于 2020-05-18
评论
相关菜谱