红酒羊排
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/16
羊排，洗净。
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步骤 2/16
冷水下锅，放料酒，花椒焯水。
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步骤 3/16
烧开以后，煮10分钟。
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步骤 4/16
清洗干净。
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步骤 5/16
红酒。
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步骤 6/16
黄酒。
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步骤 7/16
葱.姜.大料.辣椒.香叶，这些是羊排用的香料。
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步骤 8/16
羊排，香料一起放入砂锅，倒入开水，没过羊排。
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步骤 9/16
放老抽。
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步骤 10/16
生抽。
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步骤 11/16
红酒.黄酒一起倒入砂锅。
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步骤 12/16
大火烧开，中小火慢炖40分钟。
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步骤 13/16
40分钟后放盐。
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步骤 14/16
继续炖煮20分钟，就可以了。
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步骤 15/16
美味羊排。
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步骤 16/16
好吃。
发布于 2020-05-21