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黄金牛肉
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武十九之夏
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时间:10分钟内
食材
牛里脊肉 150克
小土豆 350克
青辣椒 少许
红辣椒 少许
色拉油 少许
豆瓣酱 少许
生抽 少许
白糖 少许
鸡精 少许
生姜 少许
蒜子 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛里脊肉切片 小土豆切片 青红辣椒切片 生姜蒜子切碎。
  • 步骤 2/5
    锅中放油少许把油温烧至70度左右 把切好的牛肉放入锅中 把牛肉爆炒两分钟 依次放入豆瓣酱 生姜 蒜子 爆香 在放入生抽少许 水4两 大火焖3分钟。
  • 步骤 3/5
    放入土豆片 水半斤 大火焖4分钟。
  • 步骤 4/5
    在放入青红辣椒翻炒30秒。
  • 步骤 5/5
    在放入鸡精白糖少许 翻炒均匀出锅 装盘即可。
小贴士

在焖制的过程中 依据火的大小 注意糊锅。

发布于 2020-06-01
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