党参黄精牛肉汤
7万 热度 140 收藏
彰远铡

党参黄精牛肉汤,冬天要来了,补补身子吧

时间:1-2小时
食材
牛肉 250g
党参 30g
黄精 15g
生姜 4片
香菜 少许
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料:牛肉250克,党参30克,黄精15克,生姜4片,盐少许,香菜少许
  • 步骤 2/11
    党参黄精洗净切段,姜洗净切片。
  • 步骤 3/11
    牛肉洗净切小块,
  • 步骤 4/11
    放入锅中,倒水,大火煮沸,
  • 步骤 5/11
    沸腾数分钟,
  • 步骤 6/11
    捞出牛肉,弃汤不用。
  • 步骤 7/11
    将肉,党参,黄精,姜片倒入电子砂煲中,
  • 步骤 8/11
    加入适量清水,
  • 步骤 9/11
    选择自动档,炖煮一夜。
  • 步骤 10/11
    次日,肉烂汤浓,熄火。
  • 步骤 11/11
    盛出,加盐调味撒香菜。
小贴士

牛肉选鲜嫩者,口感更佳。

电砂煲可以用普通锅具代替,武火煮沸后,转文火炖煮数小时至肉烂即可。

发布于 2019-12-24
评论
相关菜谱