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酱排骨
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含蓄

酱排骨是一道家常又营养的美味。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素。排骨怎么做都好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
猪精排 2斤
葱 1根
姜 3片
煮肉料 1包
料酒 少许
甜面酱 少许
冰糖 少许
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    精排2斤，清水泡去血水。
  • 步骤 2/9
    凉水下锅煮开，再煮2一3分钟。
  • 步骤 3/9
    涮洗干净。
  • 步骤 4/9
    放入电压锅重新注水最好是温水或热水，加入葱姜料包料酒。
  • 步骤 5/9
    设定20分钟。中火炖煮。
  • 步骤 6/9
    煮好之后，涮洗干净去骨渣子。过出原汤另用。
  • 步骤 7/9
    平底锅加热加点冰糖，酱油，甜面酱熬化。
  • 步骤 8/9
    把煮好的排骨，放里酱一下。
  • 步骤 9/9
    家常菜一酱排骨。
发布于 2020-05-22
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