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酱香豆干
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心远钟疏是
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时间:10分钟内
食材
黄皮豆干 300g
泡椒 3个
酱油 1勺
老抽 2匙
料酒 1勺
十三香 适量
黄豆酱 1勺
糖 2匙
熟芝麻 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄皮豆干。
  • 步骤 2/7
    泡椒、葱花、熟芝麻。
  • 步骤 3/7
    切成三角块，入油锅煎。
  • 步骤 4/7
    煎至两面金黄。
  • 步骤 5/7
    放入适量水、泡椒、酱油、老抽、料酒、十三香、黄豆酱、糖，盖盖焖两分钟。
  • 步骤 6/7
    时间到开盖，汁收稠了，撒入熟芝麻，关火装盘。
  • 步骤 7/7
    最后，撒上葱花点缀，酱香味十足的豆干，来杯小酒更合适。
发布于 2020-05-22
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