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步骤 1/15
牛奶和玉米油两者搅拌，充分乳化。
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步骤 2/15
筛入低粉搅。
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步骤 3/15
拌至无干粉状态。
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步骤 4/15
磕入蛋黄。
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步骤 5/15
Z字手法拌无颗粒（不要过度搅拌以免面糊起筋）面粉吸水性不同，如果蛋糊过稠可加3-5克牛奶。主要是看状态。
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步骤 6/15
蛋清盆里一次性加入35克白糖。
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步骤 7/15
用电动打蛋器打发至细腻。
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步骤 8/15
打好的蛋白霜取1/3放蛋黄糊里拌下。打好的蛋白霜取1/3放蛋黄糊里拌匀。
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步骤 9/15
再倒入蛋白霜里。先用手动打蛋器Z字手法，最后用刮刀整理。
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步骤 10/15
把蛋糕糊装裱袋。
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步骤 11/15
挤入铺油布的烤盘里，150度10分钟左右（时间温度仅供参考）
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步骤 12/15
烘烤时间不要过长。
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步骤 13/15
淡奶油加细砂糖打发装入裱花袋。
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步骤 14/15
用手把蛋糕片弯起来把奶油挤到里面（也可先放入盒子里定型再挤奶油）
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步骤 15/15
然后摆上草莓。