蒜香丝瓜
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湖工BB机

一道,蒜香味十足的蒸丝瓜,超级下饭。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1条
蒜瓣 7个
枸杞 10g
15g
3g
生抽 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好食材
  • 步骤 2/17
    把蒜瓣洗干净,切成沫,备用
  • 步骤 3/17
    丝瓜用刨刀,去皮,切去两端
  • 步骤 4/17
    丝瓜洗干净,切成条状
  • 步骤 5/17
    把丝瓜,码放入碗中,备用
  • 步骤 6/17
    热锅起油
  • 步骤 7/17
    把一半的蒜沫,放入锅中
  • 步骤 8/17
    把蒜沫,翻炒爆香,炒至金黄关火
  • 步骤 9/17
    把爆香的熟蒜,放入另一半生蒜中
  • 步骤 10/17
    把盐,洒入蒜沫
  • 步骤 11/17
    把生抽,也倒进去
  • 步骤 12/17
    用筷子,搅拌均匀
  • 步骤 13/17
    把搅拌均匀的蒜沫料汁,铺在丝瓜上
  • 步骤 14/17
    把枸杞,也铺在丝瓜上
  • 步骤 15/17
    把丝瓜,放入蒸锅
  • 步骤 16/17
    盖上锅盖,上汽后,大火蒸5分钟
  • 步骤 17/17
    时间到取出,即可上桌。
小贴士

不喜欢蒜味太重的,可以少加蒜沫。

发布于 2020-05-27
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