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蒜香丝瓜
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追风cloudy

蒜香丝瓜是一道适合夏天食用是清凉菜，口味清淡下饭

时间:10分钟内
食材
丝瓜 500g
蒜 6粒
盐 1勺
鸡精 半勺
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜洗净去皮
  • 步骤 2/8
    去皮的丝瓜，切成片浸泡清水一会
  • 步骤 3/8
    大蒜剥皮，拍碎
  • 步骤 4/8
    锅里放油烧热，放入蒜爆香
  • 步骤 5/8
    丝瓜捞出沥干水分，倒入锅里快速翻炒
  • 步骤 6/8
    丝瓜翻炒至软，加入盐，鸡精调味
  • 步骤 7/8
    继续翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

丝瓜切片后，先用清水浸泡防止氧化发黑

发布于 2019-08-20
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