这个菜都是葱、葱、葱，葱，葱香味十足，在腌制这个阶段比较重要，一般是把味放够了，等下一步煎制，煎好了就基本成事了，既易做，又下饭。
一、用红葱头做菜特别香，葱味少不了红葱头；
二、鸡翅在腌制时把味调够；
三、有在有空时可以先用香葱和红葱头煎一些葱油备用，用来做菜和拌粉面都十分香。