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烤肉味鸡翅根
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我要长肉owo

春节家宴的一道菜肴，荤素搭配，营养均衡。“烤肉味鸡翅根”是用烤肉酱把鸡翅根腌渍入味，然后用电压力锅焖制而成，焖制时没有加水，主要是烤肉酱和鸡翅根的水分将其焖熟，所以鸡翅根的烤肉味道非常的浓郁。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 500g
油菜 500g
烤肉酱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    主辅料： 鸡翅根、烤肉酱
  • 步骤 2/12
    把鸡翅根洗净，用小刀划几刀，便于入味。
  • 步骤 3/12
    准备烤肉酱。
  • 步骤 4/12
    把烤肉酱全部倒入。
  • 步骤 5/12
    翻拌均匀，再加适量盐。
  • 步骤 6/12
    反复抓匀，腌渍30分钟。时间长一些更好。
  • 步骤 7/12
    把腌渍好的鸡翅根倒入电压力锅。
  • 步骤 8/12
    将其摆放均匀。
  • 步骤 9/12
    选择肉类键，焖制20分钟。
  • 步骤 10/12
    准备摆盘，把油菜焯熟放入盘中，一是好看，二是荤素搭配。
  • 步骤 11/12
    电压力锅泄压后，把鸡翅根翻拌均匀。
  • 步骤 12/12
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、腌渍时加盐，是补充烤肉酱的味道，如果口轻，不加也可以。

2、腌渍后，不用电压力锅焖制。用烤箱烤也行。

发布于 2019-08-27
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